УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МАДОУ №4
С.Г. Кадникова
_____.______.2021 г.
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ
МАДОУ «Детский сад №4 «Ромашка»
Возрастная категория: от 1 года до 3 лет
НЕДЕЛЯ 1
День 1 (понедельник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша ячневая вязкая
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из свеклы с сыром
Рассольник лениградский
Макаронные изделия отварные
Гуляш
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из свежих плодов и ягод
Итого обед
Полдник
Слойка
Йогурт
Масса
порции
Энергет
Пищевые вещества
№
ическая
рецептур
Бел.
Жиры Углевод
ы
ценность
ы
150
5.25
8.55
26.82
203.4
261
20\5
180
355
1.53
0.09
6.87
4.71
0
13.26
10.32
9
46.14
89.8
54
347.20
99
503
150
0.5
0.1
10.1
36.8
537
40
150
110
50
15
15
180
560
1.12
1.23
4.15
8.58
1.14
0.99
0.45
17.66
4.84
3.15
0.49
9.17
0.12
0.18
0.18
18.13
2.84
9.75
21.29
1.75
7.38
5.01
20.79
68.81
59.2
72.75
106.26
123.75
35.25
26.1
86.4
509.71
56
139
297
373
114
115
526
50
180
230
3.9
9
12.9
7.3
5.76
13.06
27.7
15.3
43
192
156.6
348.6
576
536
37.93
44.55
168.05
1242.31
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 2 (вторник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Суп молочный с макаронными
изделиями
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Масса
порции
№
Пищевые вещества
Энергет
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ценность
ы
ы
150
4.28
3.94
14.23
109.5
171
20\5\8
180
363
3.58
2.88
10.74
6.8
2.43
13.17
10.32
14.31
38.86
117.24
71.1
297.84
96
514
Фрукты
Обед
Салат из капусты с морковью
Уха с крупой
Пюре картофельное
Котлета рыбная
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель из свежих ягод
Итого обед
Полдник
Запеканка из творога
Чай с молоком
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
40
150
110
50
15
15
180
560
0.06
3.9
2.31
6.95
1.14
0.99
0.18
15.53
4.04
1.49
4.84
1.05
0.12
0.18
0.09
11.81
3.84
8.63
11.99
4.8
7.38
5.01
19.35
61
54.4
63.45
101.2
56.5
35.25
26.1
78.3
478.53
2
158
434
351
114
115
518
130
180
310
20.8
1.35
22.15
21.84
1.17
23.01
20.71
15.66
36.37
368.3
78.3
446.6
319
507
48.82
48.39
149.93
1286.30
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 3 (среда)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша молочная "Дружба"
Бутерброд с сыром
Какао с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат овощной с зеленым горошком
Суп с горохом
Каша гречневая рассыпчатая
Котлета куриная
Соус томатный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
Полдник
Ватрушка с повидлом\с творогом
Чай с молоком
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 4 (четверг)
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
150
20\5\8
180
363
3.94
3.58
2.7
10.22
8.75
6.8
2.97
18.52
18.8
10.32
22.5
51.62
169.65
117.24
129.6
416.49
266
96
508
150
0.5
0.1
10.1
36.8
537
40
150
110
60
30
15
15
180
570
1.12
1.38
6.27
9
0.32
1.14
0.99
0.45
20.35
2.84
2.55
5.75
6.43
1.1
0.12
0.18
0
17.87
3.64
9.08
27.2
5.57
2.08
7.38
5.01
20.25
78.13
44.4
64.8
185.57
113.14
19.68
35.25
26.1
82.5
588.56
72
149
243
417
462
114
115
527
60
180
240
3.6
1.35
4.95
1.7
1.17
2.87
22.2
15.66
37.86
118
78.3
196.3
560
507
36.02
39.36
177.71
1238.15
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша молочная "Ассорти"
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Салат из свеклы с соленым огурцом
Суп крестьянский с крупой
Плов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель
Итого обед
Полдник
Сдоба обыкновенная
Чай с молоком
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ы
ценность
150
20\5\8
180
363
5.37
3.58
2.88
11.83
7.05
6.8
2.43
16.28
21.6
10.32
14.31
46.23
171.3
117.24
71.1
359.64
272
96
514
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
40
150
150
15
15
180
550
0.48
1.28
11.33
1.14
0.99
1.26
16.48
4.16
3.06
11.16
0.12
0.18
0
19.08
2.6
8.73
29.52
7.38
5.01
26.1
93.04
49.6
67.5
264
35.25
26.1
109.8
615.58
53
160
375
114
115
516
60
180
240
5.1
1.35
6.45
2.8
1.17
3.97
35.3
15.66
50.96
187
78.3
265.3
560
507
35.16
39.73
203.93
1303.85
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 5 (пятница)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
150
Суп молочный гречневый
20\5\15
Бутерброд с повидлом
180
Какао с молоком
Итого завтрак
370
Второй завтрак
150
Сок
Обед
40
Салат картофельный с огурцами
150
Суп с клецками
130
Голубцы ленивые
Соус молочный с морковью
30
15
Хлеб пшеничный
15
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
180
Итого обед
530
Полдник
40
Печенье\вафли\пряник
Чай с молоком
180
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
3.61
1.2
2.7
7.51
3.87
4.2
2.97
11.04
12.39
20.4
22.5
55.29
98.85
124
129.6
352.45
170
102
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.68
4.8
11.05
0.71
1.14
0.99
0.45
19.11
2.12
10.4
10.79
2.4
0.12
0.18
0
23.71
4.2
35.1
5.2
2.6
7.38
5.01
20.25
87.24
38.4
253
162.5
34.83
35.25
26.1
82.5
634.55
65
151
377
448
114
115
527
2.16
2.37
30.23
151.06
1.35
1.17
15.66
78.3
609\607\
608
507
220
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
3.51
3.54
45.89
229.36
30.63
38.39
198.52
1253.16
НЕДЕЛЯ 2
День 6 (понедельник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша пшенная
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из моркови
Щи из свежей капусты с картофелем
Каша гречневая рассыпчатая
Тефтели из говядины с рисом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из свежих плодов и ягод
Итого обед
Полдник
Булочка домашняя
Снежок
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ы
ценность
150
20\5
180
355
5.85
1.53
0.09
7.47
7.1
4.71
0
11.81
26.85
10.32
9
46.17
212.7
89.8
54
356.50
273
99
503
150
0.5
0.1
10.1
36.8
537
40
150
110
60
15
15
180
570
0.44
1.05
6.27
5.7
1.14
0.99
0.45
16.04
4.04
2.99
5.75
9.18
0.12
0.18
0.18
22.44
3.64
4.67
27.2
6.84
7.38
5.01
20.79
75.53
52.8
49.5
185.57
132.6
35.25
26.1
86.4
568.22
19
147
243
395
114
115
526
60
180
240
4.5
5.22
9.72
7.8
4.5
12.3
36.2
7.2
43.4
233
90
323
583
535
33.73
46.65
175.2
1284.52
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 7 (вторник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
Завтрак
Каша манная
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Винегрет овощной
Уха с крупой
Рис отварной
150
20\5\8
180
363
4.65
3.58
2.88
11.11
5.6
6.8
2.43
14.83
23.15
10.32
14.31
47.78
161.55
117.24
71.1
349.89
268
96
514
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
40
150
110
0.52
3.9
2.71
4.32
1.49
4.46
2.72
8.63
24.79
52
63.45
150.04
82
158
419
Рыба тушенная в молочном соусе
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель из свежих ягод
Итого обед
Полдник
Сырники творожные
Чай с молоком
60
15
15
180
570
5.82
1.14
0.99
0.18
15.26
3.12
0.12
0.18
0.09
13.78
1.74
7.38
5.01
19.35
69.62
58.2
35.25
26.1
78.3
526.67
348
114
115
518
150
180
330
23.6
1.35
24.95
21.8
1.17
22.97
30.1
15.66
45.76
411
78.3
489.3
327
507
51.72
51.98
176.86
1429.19
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 8 (среда)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Суп молочный с гречей
Бутерброд с сыром
Какао с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из капусты и свеклы
Суп картофельный с макаронными
Овощи в молочном соусе
Котлета куриная
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
Полдник
Булочка "Осенняя"
Чай с молоком
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ы
ценность
150
20\5\8
180
363
3.62
3.58
2.7
9.9
3.87
6.8
2.97
13.64
12.39
10.32
22.5
45.21
98.85
117.24
129.6
345.69
170
96
508
150
0.5
0.1
10.1
36.8
537
40
150
110
60
15
15
180
570
0.64
1.62
2.2
9
1.14
0.99
0.45
16.04
2.84
1.71
7.43
6.43
0.12
0.18
0
18.71
2.36
11.3
8.8
5.57
7.38
5.01
20.25
60.67
37.6
66.75
110.55
113.14
35.25
26.1
82.5
471.89
8
152
203
417
114
115
527
60
180
240
4.2
1.35
5.55
6.2
1.17
7.37
31.87
15.66
47.53
200
78.3
278.3
560
507
31.99
39.82
163.51
1169.48
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 9 (четверг)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
Масса
порции
150
20\5\8
180
363
Энергет
№
Пищевые вещества
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ценность
ы
ы
4.16
3.58
2.88
10.62
6.47
6.8
2.43
15.7
24.3
10.32
14.31
48.93
172.05
117.24
71.1
360.39
274
96
514
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Салат картофельный с кукурузой и
морковью
Свекольник
Макаронник с мясом
Соус молочный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель
Итого обед
Полдник
Шанежка наливная
Чай с молоком
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
40
1.24
2.76
8.76
64.8
69
150
140
30
15
15
180
540
1.31
21.8
1.13
1.14
0.99
1.26
27.74
8.73
24.4
2.81
0.12
0.18
0
36.59
7.21
21.6
3
7.38
5.01
26.1
89.76
58.2
393
41.79
35.25
26.1
109.8
750.48
136
299
443
114
115
516
50
180
230
3.8
1.35
5.15
3.4
1.17
4.57
23.2
15.66
38.86
139
78.3
217.3
569
507
43.91
57.26
191.25
1391.50
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 10 (пятница)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
150
Каша молочная "Ассорти"
20\5\15
Бутерброд с повидлом
180
Какао с молоком
Итого завтрак
370
Второй завтрак
150
Сок
Обед
40
Салат из свеклы с зеленым горошком
Суп-пюре картофельный
Запеканка капустная
Соус молочный с морковью
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
Полдник
Батон с маслом
Яйцо
Чай с молоком
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
№
Пищевые вещества
Энергет
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
5.37
1.2
2.7
9.27
7.05
4.2
2.97
14.22
21.6
20.4
22.5
64.5
171.3
124
129.6
424.90
272
102
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.68
2.12
4.2
38.4
65
150
130
30
15
15
180
530
2.91
15.96
0.71
1.14
0.99
0.45
22.13
3.87
14.95
2.4
0.12
0.18
0
21.34
14.85
6.83
2.6
7.38
5.01
20.25
68.62
105.75
225.56
34.83
35.25
26.1
82.5
550.36
165
429
379
114
115
527
20
40
180
240
1.6
5.1
1.35
8.05
16.7
4.6
1.17
22.47
10
0.3
15.66
25.96
197
63
78.3
338.3
99
306
507
39.95
58.13
169.18
1350.36
День 11 (понедельник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша ячневая вязкая
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат картофелный с морковкой и
Борщ
Макаронные изделия отварные
Котлета
Соус с томатом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из свежих плодов и ягод
Итого обед
Полдник
Слойка "Свердловская"
Йогурт
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ы
ценность
180
20\5
180
415
5.25
1.53
0.09
6.87
8.55
4.71
0
13.26
26.82
10.32
9
46.14
204
89.8
54
347.80
261
99
503
150
0.5
0.1
10.1
36.8
537
40
150
110
60
30
15
15
180
560
1.12
2.91
4.15
10.68
1.03
1.14
0.99
0.45
22.47
2.84
3.87
0.48
10.5
6.38
0.12
0.18
0.18
24.55
3.96
14.85
21.3
8.58
1.9
7.38
5.01
20.79
83.77
46
105.75
106.26
171.6
69.09
35.25
26.1
86.4
646.45
70
165
297
386
453
114
115
526
50
180
230
3.9
9
12.9
7.3
5.76
13.06
27.7
15.3
43
192
156.6
348.6
576
536
42.74
50.97
183.01
1379.65
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 12 (вторник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша молочная "Дружба"
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Салат капустный с морковью
Уха с крупой
Пюре картофельное
Рыба тушенная в молочном соусе
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель из свежих ягод
Итого обед
Масса
порции
№
Пищевые вещества
Энергет
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
180
20\5\8
180
405
4.73
3.58
2.88
11.19
10.5
6.8
2.43
19.73
22.6
10.32
14.31
47.23
203.4
117.24
71.1
391.74
266
96
514
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
40
150
110
60
15
15
180
570
0.64
3.9
2.31
9.54
1.14
0.99
0.18
18.7
4.04
1.49
4.84
4.16
0.12
0.18
0.09
14.92
3.84
8.63
11.99
1.92
7.38
5.01
19.35
58.12
54.4
84.6
101.2
88.2
35.25
26.1
78.3
468.05
2
158
434
343
114
115
518
Полдник
Запеканка рисовая с творогом
Чай с молоком
130
180
310
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
7.45
1.35
8.8
7.28
1.17
8.45
32.67
15.66
48.33
226.2
78.3
304.5
39.09
31.91
167.38
1227.62
322
507
День 13 (среда)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша молочная "Ассорти"
Бутерброд с сыром
Какао с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из свеклы с морковью
Суп с крупой (рисом)
Капуста тушеная
Котлета куриная
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
Полдник
Ватрушка с творогом
Чай с молоком
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ы
ценность
180
20\5\8
180
405
6.44
3.58
2.7
12.72
8.46
6.8
2.97
18.23
25.92
10.32
22.5
58.74
205.56
117.24
129.6
452.40
272
96
508
150
0.5
0.1
10.1
36.8
537
40
150
110
60
15
15
180
570
0.52
11.53
4.07
9
1.14
0.99
0.45
27.7
4.12
1.71
3.96
6.42
0.12
0.18
0
16.51
2.84
11.3
4.29
5.57
7.38
5.01
24.3
60.69
50.8
66.75
69.3
113.14
35.25
26.1
99
460.34
52
152
428
417
114
115
527
60
180
240
3.6
1.35
4.95
1.7
1.17
2.87
22.2
15.66
37.86
118
78.3
196.3
560
507
45.87
37.71
167.39
1182.64
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 14 (четверг)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Суп молочный с макаронными
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Салат картофельный с огурцом
Суп крестьянский с крупой
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ценность
ы
ы
180
20\5\8
180
405
5.13
3.58
2.88
11.59
4.73
6.8
2.43
13.96
17.08
10.32
14.31
41.71
131.4
117.24
71.1
319.74
171
96
514
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
40
150
1.24
1.28
2.76
3.06
8.76
8.73
64.8
67.5
69
160
Каша перловая с рассыпчатая
Гуляш
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель
Итого обед
Полдник
Булочка "Алтайская"
Чай с молоком
110
60
15
15
180
570
21.08
7.61
1.14
0.99
1.26
34.6
23.6
8.13
0.12
0.18
0
37.85
20.89
1.55
7.38
5.01
26.1
78.42
379.92
148.5
35.25
26.1
109.8
831.87
299
373
114
115
516
50
180
230
4.3
1.35
5.65
2.5
1.17
3.67
26.4
15.66
42.06
145
78.3
223.3
577
507
52.24
55.88
175.89
1388.27
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 15 (пятница)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
180
Суп молочный с гречей
20\5\15
Бутерброд с повидлом
180
Какао с молоком
Итого завтрак
415
Второй завтрак
150
Сок
Обед
40
Салат из моркови с яблоком
150
Суп картофельный с бобовыми (горох)
160
Плов
15
Хлеб пшеничный
15
Хлеб ржаной
180
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
560
Полдник
50
Печенье\вафли\пряник
Чай с молоком
180
230
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
4.34
1.2
2.7
8.24
4.64
4.2
2.97
11.81
14.87
20.4
22.5
57.77
131.8
124
129.6
385.40
170
102
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.36
1.38
1.24
1.14
0.99
0.45
5.56
4.08
2.27
3.5
0.12
0.18
0
10.2
2.88
9.08
5.53
7.38
5.01
20.25
50.13
49.3
64.8
281.6
35.25
26.1
82.5
539.55
21
149
375
114
115
527
2.56
3.28
37.93
191.75
1.35
3.91
1.17
4.45
15.66
53.59
78.3
270.05
609\607\
608
507
18.21
26.51
171.59
1231.80
День 16 (понедельник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша пшенная
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Масса
порции
180
20\5
180
Энергет
Пищевые вещества
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
7.02
1.53
0.09
8.52
4.71
0
32.22
10.32
9
255.24
89.8
54
273
99
503
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из капусты с морковью
Рассольник домашний
Каша гречневая рассыпчатая
Тефтели из говядины с рисом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из свежих плодов и ягод
Итого обед
Полдник
Булочка домашняя
Снежок
415
8.64
13.23
51.54
399.04
150
0.5
0.1
10.1
36.8
537
40
150
110
60
15
15
180
530
0.64
1.25
6.21
5.7
1.14
0.99
0.45
16.38
4.04
3.12
5.75
9.18
0.12
0.18
0.18
22.57
3.84
7.68
27.2
6.84
7.38
5.01
20.79
78.74
54.4
63.75
185.57
132.6
35.25
26.1
86.4
584.07
2
137
243
395
114
115
526
60
180
240
4.5
5.22
9.72
7.8
4.5
12.3
36.2
7.2
43.4
233
120
353
583
535
35.24
48.2
183.78
1372.91
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 17 (вторник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша молочная "Ассорти"
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Салат из свеклы отварной
Уха с крупой
Рис отварной
Тефтели рыбные
Соус молочный с морковью
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель из свежих ягод
Итого обед
Полдник
Сырники с морковью
Чай с молоком
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 18 (среда)
Масса
порции
№
Пищевые вещества
Энергет
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
180
20\5\8
180
405
6.44
3.58
2.88
12.9
8.46
6.8
2.43
17.69
25.92
10.32
14.31
50.55
205.56
117.24
71.1
393.90
272
96
514
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
40
150
110
60
30
15
15
180
600
0.6
3.9
2.56
52.2
0.71
1.14
0.99
0.18
62.28
0.22
1.49
4.46
3.18
2.4
0.12
0.18
0.09
12.14
0.33
8.63
24.79
4.32
2.6
7.38
5.01
19.35
72.41
3.56
84.6
150.4
81.9
34.83
35.25
26.1
78.3
494.94
51
158
419
355
448
114
115
518
150
180
330
18.8
1.35
20.15
16
1.17
17.17
26.8
15.66
42.46
318
78.3
396.3
329
507
95.73
46.57
179.12
1348.47
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Омлет с зеленым горошком
Бутерброд с сыром
Какао с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из моркови
Суп с крупой (гречей)
Запеканка капустная
Соус молочный с морковью
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
Полдник
Пирожок с фаршем
Чай с молоком
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ы
ценность
180
20\5\8
180
405
12
3.58
2.7
18.28
14.16
6.8
2.97
23.93
6.48
10.32
22.5
39.3
201.6
117.24
129.6
448.44
308
96
508
180
0.5
0.1
10.1
36.8
537
40
150
130
30
15
15
180
560
0.44
11.53
13.83
0.71
1.14
0.99
0.45
29.09
4.04
1.71
14.95
2.4
0.12
0.18
0
23.4
3.64
11.3
6.83
2.6
7.38
5.01
20.25
57.01
52.8
66.75
225.56
34.83
35.25
26.1
82.5
523.79
19
152
429
379
114
115
527
60
180
240
3.5
1.35
4.85
3.7
1.17
4.87
21
15.66
36.66
131
78.3
209.3
562
507
52.72
52.3
143.07
1255.13
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 19 (четверг)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Суп молочный с гречей
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Салат картофельный с зеленым
Свекольник
Макаронные изделия отварные
Гуляш
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель
Итого обед
Полдник
Шанежка наливная
Чай с молоком
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ценность
ы
180
20\5\8
180
405
4.34
3.58
2.88
10.8
4.64
6.8
2.43
13.87
14.87
10.32
14.31
39.5
131.8
117.24
71.1
320.14
170
96
514
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
40
150
110
60
15
15
180
570
1.24
1.31
4.15
7.61
1.14
0.99
1.26
17.7
4.56
2.67
0.48
8.13
0.12
0.18
0
16.14
3.92
7.22
21.29
1.55
7.38
5.01
26.1
72.47
61.6
58.2
106.26
148.5
35.25
26.1
109.8
545.71
66
136
297
373
114
115
516
50
180
3.8
1.35
3.4
1.17
23.2
15.66
139
78.3
569
507
230
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
5.15
4.57
38.86
217.3
34.05
34.98
164.53
1090.11
День 20 (пятница)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
Каша рисовая молочная
180
Бутерброд с повидлом
20\5\15
Какао с молоком
180
Итого завтрак
415
Второй завтрак
180
Сок
Обед
Салат из капусты с морковью и
40
Суп картофельный с макаронными
150
Жаркое по - домашнему
170
170
или Картофельная запеканка
15
Хлеб пшеничный
15
Хлеб ржаной
180
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
570
Полдник
Печенье\вафли\пряник
Чай с молоком
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
50
180
230
Пищевые вещества
Энергет
№
Бел.
Жиры Углевод ическая рецептур
ы
ы
ценность
6.44
1.2
2.7
10.34
8.46
4.2
2.97
15.63
25.92
20.4
22.5
68.82
131.8
124
129.6
385.40
205.56
102
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.56
1.62
20.09
19.81
1.14
0.99
0.45
24.85
4.04
1.71
17.92
19.98
0.12
0.18
0
24.0
2.4
11.3
12.82
16.07
7.38
5.01
20.25
59.16
48
66.75
292.86
323
35.25
26.1
82.5
551.46
6
152
374
382
114
115
527
2.56
1.35
3.91
3.28
1.17
4.45
37.93
15.66
53.59
191.75
78.3
270.05
609\607\
507
39.6
44.15
191.67
1243.71
УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МАДОУ №4
С.Г. Кадникова
_____.______.2021 г.
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ ЦИКЛИЧНОЕ МЕНЮ
МАДОУ «Детский сад №4 «Ромашка»
Возрастная категория: от 3 года до 7 лет
НЕДЕЛЯ 1
День 1 (понедельник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша ячневая вязкая
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из свеклы с сыром
Рассольник лениградский
Макаронные изделия отварные
Гуляш
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из свежих плодов и ягод
Итого обед
Полдник
Слойка
Йогурт
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ценность
ы
ы
180
30\8
200
418
6.3
1.53
0.1
7.93
10.26
4.71
0
14.97
32.18
10.32
10
52.5
244.8
89.8
60
394.60
261
99
503
180
0.67
13
12.12
44.16
537
60
200
130
80
25
25
200
720
1.68
1.64
4.9
10.14
1.9
1.65
0.5
22.41
7.26
4.2
0.57
10.84
0.2
0.3
0.2
23.57
4.26
13
25.16
2.07
12.3
8.35
23.1
88.24
88.8
97
125.58
198
58.75
43.5
96
707.63
56
139
297
373
114
115
526
50
200
250
3.9
10
13.9
7.3
6.4
13.7
27.7
17
44.7
192
174
366
576
536
44.91
65.24
197.56
1512.39
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 2 (вторник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Суп молочный с макаронными
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ценность
ы
ы
180
30\5\10
200
5.13
4.81
3.2
4.73
3.48
2.7
17.08
15.42
15.9
131.4
112.9
79
171
96
514
Итого завтрак
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Салат из капусты с морковью
Уха с крупой
Пюре картофельное
Котлета рыбная
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель из свежих ягод
Итого обед
Полдник
Запеканка из творога
Чай с молоком
425
13.14
10.91
48.4
323.30
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
60
200
130
80
25
25
200
720
0.09
5.2
2.73
11.12
1.9
1.65
0.2
22.89
6.06
1.99
5.72
1.68
0.2
0.3
0.1
16.05
5.76
11.51
14.17
7.68
12.3
8.35
21.5
81.27
81.6
84.6
119.6
90.4
58.75
43.5
87
628.78
2
158
434
351
114
115
518
150
200
350
24
1.5
25.5
25.2
1.3
26.5
23.9
17.4
41.3
425
87
512
319
507
61.93
53.86
184.67
1527.41
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 3 (среда)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
180
Каша молочная "Дружба"
30\5\10
Бутерброд с сыром
200
Какао с молоком
Итого завтрак
425
Второй завтрак
180
Сок
Обед
60
Салат овощной с зеленым горошком
200
Суп с горохом
130
Каша гречневая рассыпчатая
80
Котлета куриная
30
Соус томатный
25
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
200
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
720
Полдник
60
Ватрушка с повидлом\с творогом
200
Чай с молоком
260
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 4 (четверг)
№
Пищевые вещества
Энергети
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
4.73
4.81
3
12.54
10.5
3.48
3.3
17.28
22.6
15.42
25
63.02
203.4
112.9
144
460.30
266
96
508
0.67
13
12.12
44.16
537
1.68
1.84
7.41
12
0.32
1.9
1.65
0.5
26.98
4.26
3.4
6.8
8.57
1.1
0.2
0.3
0
23.53
5.46
12.11
36.27
7.42
2.08
12.3
8.35
22.5
104.41
66.6
86.4
247.43
150.85
19.68
58.75
43.5
92
789.69
72
149
243
417
462
114
115
527
3.6
1.5
5.1
1.7
1.3
3
22.2
17.4
39.6
118
87
205
560
507
45.29
56.81
219.15
1499.15
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
Каша молочная "Ассорти"
200
Бутерброд с сыром
30\5\10
Кофейный напиток с молоком
200
Итого завтрак
445
Второй завтрак
Фрукты
100
Обед
Салат из свеклы с соленым огурцом
60
Суп крестьянский с крупой
200
Плов
180
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
25
Кисель
180
Итого обед
670
Полдник
Сдоба обыкновенная
60
Чай с молоком
200
260
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ы
ценность
6.44
4.81
3.2
14.45
8.46
3.48
2.7
14.64
25.92
15.42
15.9
57.24
205.56
112.9
79
397.46
272
96
514
0.4
0.4
13.7
63.33
118
0.72
1.71
1.4
1.9
1.65
1.26
8.64
6.24
4.08
3.98
0.2
0.3
0
15.2
3.9
11.64
6.22
12.3
8.35
26.1
82.21
74.4
90
316.8
58.75
43.5
109.8
756.58
53
160
375
114
115
516
5.1
1.5
6.6
2.8
1.3
4.1
35.3
17.4
52.7
187
87
274
560
507
30.09
34.34
205.85
1491.37
День 5 (пятница)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
150
Суп молочный гречневый
30\5\20
Бутерброд с повидлом
200
Какао с молоком
Итого завтрак
390
Второй завтрак
180
Сок
Обед
60
Салат картофельный с огурцами
200
Суп с клецками
180
Голубцы ленивые
30
Соус молочный с морковью
25
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
200
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
690
Полдник
50
Печенье\вафли\пряник
Чай с молоком
200
№
Пищевые вещества
Энергети
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
3.61
2.32
3
8.93
3.87
4.64
3.3
11.81
12.39
28.11
25
65.5
98.85
163.3
144
406.15
170
102
508
0.67
13
12.12
44.16
537
1.02
6.4
15.3
0.71
1.9
1.65
0.5
26.77
3.18
13.87
14.94
2.4
0.2
0.3
0
45.49
6.3
46.8
7.2
2.6
12.3
8.35
27
120.07
57.6
373.33
225
34.83
58.75
43.5
110
912.34
65
151
377
448
114
115
527
2.56
3.28
37.93
191.75
1.5
1.3
17.4
87
609\607\
608
507
250
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
4.06
4.58
55.33
278.75
40.43
74.88
253.02
1641.40
НЕДЕЛЯ 2
День 6 (понедельник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша пшенная
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из моркови
Щи из свежей капусты с картофелем
Каша гречневая рассыпчатая
Тефтели из говядины с рисом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из свежих плодов и ягод
Итого обед
Полдник
Булочка домашняя
Снежок
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ы
ценность
180
30\8
200
418
7.02
2.029
0.1
9.149
8.52
7.47
0
15.99
32.22
15.48
10
57.7
255.24
138.44
60
453.68
273
99
503
180
0.67
13
12.12
44.16
537
60
200
130
80
25
25
200
720
0.66
1.4
7.34
7.6
1.9
1.65
0.5
21.05
6.06
4
6.8
12.24
0.2
0.3
0.2
29.8
5.46
6.27
32.15
9.12
12.3
8.35
23.1
96.75
79.2
66
219.31
176.8
58.75
43.5
96
739.56
19
147
243
395
114
115
526
60
200
260
4.5
5.8
10.3
7.8
5
12.8
36.2
8
44.2
233
100
333
583
535
41.169
71.59
210.77
1570.40
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 7 (вторник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
Завтрак
Каша манная
180
30\5\10
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
200
Итого завтрак
425
Второй завтрак
100
Фрукты
Обед
Винегрет овощной
60
200
Уха с крупой
130
Рис отварной
4.65
4.81
3.2
12.66
5.6
3.48
2.7
11.78
23.15
15.42
15.9
54.47
161.55
112.9
79
353.45
268
96
514
0.4
0.4
13.7
63.33
118
0.78
5.2
3.02
6.48
1.99
5.27
4.08
11.51
29.3
78
84.6
177.75
82
158
419
Рыба тушенная в молочном соусе
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель из свежих ягод
Итого обед
Полдник
Сырники творожные
Чай с молоком
80
25
25
200
720
7.76
1.9
1.65
0.2
20.51
4.16
0.2
0.3
0.1
18.5
2.32
12.3
8.35
21.5
89.36
77.6
58.75
43.5
87
670.53
348
114
115
518
150
200
350
23.6
1.5
25.1
21.8
1.3
23.1
30.1
17.4
47.5
411
87
498
327
507
58.67
53.78
205.03
1585.31
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 8 (среда)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
180
Суп молочный с гречей
30\5\10
Бутерброд с сыром
200
Какао с молоком
Итого завтрак
425
Второй завтрак
180
Сок
Обед
60
Салат из капусты и свеклы
200
Суп картофельный с макаронными
изделиями
130
Овощи в молочном соусе
80
Котлета куриная
25
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
200
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
720
Полдник
Булочка "Осенняя"
60
Чай с молоком
200
260
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ы
ценность
4.34
4.81
3
12.15
4.64
3.48
3.3
11.42
14.87
15.42
25
55.29
131.8
112.9
144
388.70
170
96
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.96
2.16
4.26
2.28
3.54
15.07
56.4
89
8
152
2.6
12
1.9
1.65
0.5
21.77
8.78
8.57
0.2
0.3
0
24.39
10.4
7.43
12.3
8.35
27
84.09
130.65
150.85
58.75
43.5
110
639.15
203
417
114
115
527
4.2
1.5
5.7
6.2
1.3
7.5
31.87
17.4
49.27
200
87
287
560
507
40.12
43.41
198.75
1388.45
День 9 (четверг)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
180
30\5\10
200
7.99
4.81
3.2
7.76
3.48
2.7
29.16
15.42
15.9
206.46
112.9
79
274
96
514
Итого завтрак
Второй завтрак
Фрукты
Обед
Салат картофельный с кукурузой и
Свекольник
Макаронник с мясом
Соус молочный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель
Итого обед
Полдник
Шанежка наливная
Чай с молоком
425
16
13.94
60.48
398.36
100
0.4
0.4
13.7
63.33
118
60
200
160
30
25
25
180
650
1.86
1.75
24.91
1.13
1.9
1.65
1.26
33.33
4.14
11.64
27.89
2.81
0.2
0.3
0
44.57
13.14
9.61
24.69
3
12.3
8.35
26.1
107.89
97.2
77.6
449
41.79
58.75
43.5
109.8
899.18
69
136
299
443
114
115
516
50
200
250
3.8
1.5
5.3
3.4
1.3
4.7
23.2
17.4
40.6
139
87
226
569
507
55.03
63.61
222.67
1586.87
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 10 (пятница)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
180
Каша молочная "Ассорти"
30\5\20
Бутерброд с повидлом
200
Какао с молоком
Итого завтрак
435
Второй завтрак
180
Сок
Обед
60
Салат из свеклы с зеленым горошком
Суп-пюре картофельный
Запеканка капустная
Соус молочный с морковью
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
Полдник
Батон с маслом
Яйцо
Чай с молоком
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
№
Пищевые вещества
Энергети
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
6.44
2.32
3
11.76
8.46
4.64
3.3
16.4
25.92
28.11
25
79.03
205.56
163.3
144
512.86
272
102
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
1.02
3.18
6.3
57.6
65
200
150
30
25
25
200
660
3.88
15.96
0.71
1.9
1.65
0.5
24.91
5.16
17.25
2.4
0.2
0.3
0
26.19
19.8
7.88
2.6
12.3
8.35
27
91.73
141
260.26
34.83
58.75
43.5
110
707.91
165
429
379
114
115
527
20
40
200
260
1.6
5.1
1.5
8.2
16.7
4.6
1.3
22.6
10
0.3
17.4
27.7
197
63
87
347
99
306
507
45.37
65.29
208.56
1604.57
День 11 (понедельник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Завтрак
Каша ячневая вязкая
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат картофелный с морковкой и
зеленым горошком
Борщ
Макаронные изделия отварные
Котлета
Соус с томатом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из свежих плодов и ягод
Итого обед
Полдник
Слойка "Свердловская"
Йогурт
Масса
порции
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ы
ценность
180
30\8
200
435
6.3
1.53
0.1
7.93
10.26
4.71
0
14.97
32.18
10.32
10
52.5
244.8
89.8
60
394.60
261
99
503
180
0.5
0.1
10.1
36.8
537
60
1.68
4.26
5.94
69
70
200
130
70
30
25
25
200
680
3.88
4.9
12.46
1.03
1.9
1.65
0.5
28
5.16
0.57
12.25
6.38
0.2
0.3
0.2
29.32
19.8
25.16
10.01
1.9
12.3
8.35
23.1
106.56
141
125.58
200.2
69.09
58.75
43.5
96
803.12
165
297
386
453
114
115
526
50
200
250
3.9
10
13.9
7.3
6.4
13.7
27.7
17
44.7
192
174
366
576
536
50.33
58.09
213.86
1600.52
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 12 (вторник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
Каша молочная "Дружба"
180
Бутерброд с сыром
30\5\10
Кофейный напиток с молоком
200
Итого завтрак
425
Второй завтрак
Фрукты
100
Обед
Салат капустный с морковью
60
Уха с крупой
200
Пюре картофельное
130
Рыба тушенная в молочном соусе
80
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
25
Кисель из свежих ягод
200
№
Пищевые вещества
Энергети
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
4.73
4.81
3.2
12.74
10.5
3.48
2.7
16.68
22.6
15.42
15.9
53.92
203.4
112.9
79
395.30
266
96
514
0.4
0.4
13.7
63.33
118
0.96
5.2
2.73
12.72
1.9
1.65
0.2
6.06
1.99
5.72
6.24
0.2
0.3
0.1
5.76
11.51
14.17
2.56
12.3
8.35
21.5
81.6
84.6
119.6
117.6
58.75
43.5
87
2
158
434
343
114
115
518
Итого обед
Полдник
Запеканка рисовая с творогом
Чай с молоком
720
25.36
20.61
76.15
592.65
150
200
350
8.6
1.5
10.1
8.4
1.3
9.7
37.7
17.4
55.1
261
87
348
48.6
40.11
198.87
1399.28
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
322
507
День 13 (среда)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
Каша молочная "Ассорти"
180
Бутерброд с сыром
30\5\10
Какао с молоком
200
Итого завтрак
425
Второй завтрак
Сок
180
Обед
Салат из свеклы с морковью
60
Суп с крупой (рисом)
200
Капуста тушеная
130
Котлета куриная
80
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
25
Компот из смеси сухофруктов
200
Итого обед
720
Полдник
Ватрушка с творогом
60
Чай с молоком
200
260
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
6.44
4.81
3
14.25
8.46
3.48
3.3
15.24
25.92
15.42
25
66.34
205.56
112.9
144
462.46
272
96
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.78
15.37
4.81
12
1.9
1.65
0.5
37.01
6.18
2.28
4.68
8.57
0.2
0.3
0
22.21
4.26
15.07
5.07
7.43
12.3
8.35
27
79.48
76.2
89
81.9
150.85
58.75
43.5
110
610.2
52
152
428
417
114
115
527
3.6
1.5
5.1
1.7
1.3
3
22.2
17.4
39.6
118
87
205
560
507
56.86
40.55
195.52
1351.26
День 14 (четверг)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
Суп молочный с макаронными
180
Бутерброд с сыром
30\5\10
Кофейный напиток с молоком
200
Итого завтрак
425
Второй завтрак
Фрукты
100
Обед
Салат картофельный с огурцом
60
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ценность
ы
ы
5.13
4.81
3.2
13.14
4.73
3.48
2.7
10.91
17.08
15.42
15.9
48.4
131.4
112.9
79
323.30
171
96
514
0.4
0.4
13.7
63.33
118
1.86
4.14
13.14
97.2
69
Суп крестьянский с крупой
Каша перловая с рассыпчатая
Гуляш
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Кисель
Итого обед
Полдник
Булочка "Алтайская"
Чай с молоком
200
130
80
25
25
180
700
1.71
24.91
10.14
1.9
1.65
1.26
43.43
4.08
27.89
10.84
0.2
0.3
0
47.45
11.64
24.69
2.07
12.3
8.35
26.1
98.29
90
449
198
58.75
43.5
109.8
1046.25
160
299
373
114
115
516
50
200
250
4.3
1.5
5.8
2.5
1.3
3.8
26.4
17.4
43.8
145
87
232
577
507
62.77
62.56
204.19
1620.05
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 15 (пятница)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
180
Суп молочный с гречей
30\5\20
Бутерброд с повидлом
200
Какао с молоком
Итого завтрак
435
Второй завтрак
180
Сок
Обед
60
Салат из моркови с яблоком
200
Суп картофельный с бобовыми (горох)
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
4.34
2.32
3
9.66
4.64
4.64
3.3
12.58
14.87
28.11
25
67.98
131.8
163.3
144
439.10
170
102
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.54
1.84
6.12
3.4
4.32
12.1
74.4
86.4
21
149
Плов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
Полдник
Печенье\вафли\пряник
180
25
25
200
690
1.4
1.9
1.65
0.5
7.83
3.98
0.2
0.3
0
14.0
6.22
12.3
8.35
27
70.29
316.8
58.75
43.5
110
689.85
375
114
115
527
50
2.56
3.28
37.93
191.75
Чай с молоком
200
250
1.5
4.06
1.3
4.58
17.4
55.33
87
278.75
609\607\
608
507
22.05
31.26
203.7
1444.50
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 16 (понедельник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Энергети
№
Пищевые вещества
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
Завтрак
Каша пшенная
180
7.02
8.52
32.22
255.24
273
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Итого завтрак
Второй завтрак
Сок
Обед
Салат из капусты с морковью
Рассольник домашний
Каша гречневая рассыпчатая
Тефтели из говядины с рисом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Компот из свежих плодов и ягод
Итого обед
Полдник
Булочка домашняя
Снежок
30\8
200
435
1.53
0.1
8.65
4.71
0
13.23
10.32
10
52.54
89.8
60
405.04
99
503
180
0.5
0.1
10.1
36.8
537
60
200
130
80
25
25
200
660
0.96
1.66
7.34
7.6
1.9
1.65
0.5
21.61
6.06
4.16
6.8
12.24
0.2
0.3
0.2
29.96
5.76
10.24
32.15
9.12
12.3
8.35
23.1
101.02
81.6
85
219.31
176.8
58.75
43.5
96
760.96
2
137
243
395
114
115
526
60
200
260
4.5
5.8
10.3
7.8
5
12.8
36.2
8
44.2
233
100
333
583
535
41.06
56.09
207.86
1535.80
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
День 17 (вторник)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
180
Каша молочная "Ассорти"
30\5\10
Бутерброд с сыром
200
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
425
Второй завтрак
100
Фрукты
Обед
60
Салат из свеклы отварной
200
Уха с крупой
130
Рис отварной
80
Тефтели рыбные
30
Соус молочный с морковью
25
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
200
Кисель из свежих ягод
Итого обед
750
Полдник
150
Сырники с морковью
200
Чай с молоком
350
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
6.44
4.81
3.2
14.45
8.46
3.48
2.7
14.64
25.92
15.42
15.9
57.24
205.56
112.9
79
397.46
272
96
514
0.4
0.4
13.7
63.33
118
0.9
5.2
3.02
69.6
0.71
1.9
1.65
0.2
83.18
0.33
1.99
5.27
4.24
2.4
0.2
0.3
0.1
14.83
0.5
11.51
29.3
5.76
2.6
12.3
8.35
21.5
91.82
5.34
84.6
177.75
96.8
34.83
58.75
43.5
87
588.57
51
158
419
355
448
114
115
518
18.8
1.5
20.3
16
1.3
17.3
26.8
17.4
44.2
318
87
405
329
507
118.33
49.53
206.96
1454.36
День 18 (среда)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
Омлет с зеленым горошком
180
Бутерброд с сыром
30\5\10
Какао с молоком
200
Итого завтрак
425
Второй завтрак
Сок
180
Обед
Салат из моркови
60
Суп с крупой (гречей)
200
Запеканка капустная
150
Соус молочный с морковью
30
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
25
Компот из смеси сухофруктов
200
Итого обед
690
Полдник
Пирожок с фаршем
60
Чай с молоком
200
260
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ы
ценность
12
4.81
3
19.81
14.16
3.48
3.3
20.94
6.48
15.42
25
46.9
201.6
112.9
144
458.50
308
96
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.66
15.37
15.96
0.71
1.9
1.65
0.5
36.75
6.06
2.28
17.25
2.4
0.2
0.3
0
28.49
5.46
15.07
7.88
2.6
12.3
8.35
27
78.66
79.2
89
260.26
34.83
58.75
43.5
110
675.54
19
152
429
379
114
115
527
3.5
1.5
5
3.7
1.3
5
21
17.4
38.4
131
87
218
562
507
62.06
54.53
174.06
1425.64
День 19 (четверг)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
180
Суп молочный с гречей
30\5\10
Бутерброд с сыром
200
Кофейный напиток с молоком
Итого завтрак
425
Второй завтрак
100
Фрукты
Обед
60
Салат картофельный с зеленым
горошком
200
Свекольник
130
Макаронные изделия отварные
80
Гуляш
25
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
180
Кисель
Итого обед
700
№
Пищевые вещества
Энергети
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ценность
ы
4.34
4.81
3.2
12.35
4.64
3.48
2.7
10.82
14.87
15.42
15.9
46.19
131.8
112.9
79
323.70
170
96
514
0.4
0.4
13.7
63.33
118
1.86
6.84
5.88
92.4
66
1.74
4.9
10.14
1.9
1.65
1.26
23.45
3.56
0.57
10.84
0.2
0.3
0
22.31
9.62
25.16
2.07
12.3
8.35
26.1
89.48
77.6
125.58
198
58.75
43.5
109.8
705.63
136
297
373
114
115
516
Полдник
Шанежка наливная
Чай с молоком
50
200
250
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
3.8
1.5
5.3
3.4
1.3
4.7
23.2
17.4
40.6
139
87
226
41.5
38.23
189.97
1267.43
569
507
День 20 (пятница)
Прием пищи
Наименовае блюда
Масса
порции
Завтрак
Каша рисовая молочная
180
Бутерброд с повидлом
30\5\20
Какао с молоком
200
Итого завтрак
435
Второй завтрак
Сок
180
Обед
Салат из капусты с морковью и
60
яблоками
200
Суп картофельный с макаронными
изделиями
220
Жаркое по - домашнему
200
или Картофельная запеканка
25
Хлеб пшеничный
25
Хлеб ржаной
200
Компот из смеси сухофруктов
Итого обед
730
Полдник
Печенье\вафли\пряник
50
Чай с молоком
ИТОГО ЗА ДЕНЬ
200
250
Пищевые вещества
Энергети
№
Бел.
Жиры Углевод ческая рецептур
ы
ы
ценность
6.44
2.32
3
11.76
8.46
4.64
3.3
16.4
25.92
28.11
25
79.03
131.8
163.3
144
439.10
205.56
102
508
0.5
0.1
10.1
36.8
537
0.84
6.06
3.6
72
6
2.16
2.28
15.07
89
152
26
23.3
1.9
1.65
0.5
33.05
23.2
23.5
0.2
0.3
0
32.0
16.6
18.9
12.3
8.35
27
82.92
379
380
58.75
43.5
110
752.25
374
382
114
115
527
2.56
3.28
37.93
191.75
1.5
4.06
1.3
4.58
17.4
55.33
87
278.75
609\607\
608
507
49.37
53.12
227.38
1506.90
